Ecco qui la mitica ricetta dei piselli spakkafegato!!

(dosi per 1 persona)

Piselli spakkafegato

Ecco finalmente la mitica ricetta per i piselli spaccafegato,

Ingredienti:

• 200 gr piselli medi


• 100 gr pancetta affumicata a strisce da 5 mm


• 1 mozzarella


• 4 wurstel


• maionese

- tagliare la pancetta a strisce e poi a cubetti





- soffriggere la pancetta con un po di olio, aggiungendo un pizzico di pepe bianco


- aggiungere i piselli, tenendoli in movimento per evitare che si attacchino alla padella


- dopo circa 10 min aggiungere un pizzio di peperoncino e la mozzarella, lasciarla fondere sopra i piselli e poi mescolare il tutto


- guardarsi allo specchio con sguardo criminale e soddisfatto


- servire in un piatto con i wurstel e la maionese


- pulire il piatto è d'obbligo!


- annaffiare il tutto con una beck's sarebbe il top